Buffet: ¿qué es eso? El significado de una palabra, definición, origen, traducción

Un buffet es una forma de servir comida, en la cual los platos no se sirven en las mesas, sino en un buffet aparte. Los huéspedes con este método de servicio se ofrecen para escribir sus alimentos de forma independiente en platos, y solo entonces sentarse a las mesas.

La expresión "buffet" apareció después de que en 1939, en una exposición culinaria en Nueva York, una compañía sueca propusiera un sistema similar de distribución de platos en los puntos de comidas públicas.

Hoy en día, el buffet se practica en la mayoría de los hoteles del mundo. Este sistema de nutrición masiva se usa ampliamente en fiestas corporativas y celebraciones familiares.

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