Garbanzos, ¿qué es eso? El significado de una palabra, definición, origen, traducción

Garbanzos, son "judías turcas", es un cultivo leguminoso , un pariente lejano de los guisantes, que sirve como base para cocinar hummus . Los garbanzos son a menudo de color beige, son ricos en proteínas vegetales, zinc, ácido fólico y otros minerales. Garbanzos: una de las leguminosas más antiguas, cuya edad como alimento humano supera los 7.500 años.

La nuez es especialmente popular en los países del Medio Oriente y el Norte de África, donde, como ya sabrá, se hace Hummus: la deliciosa pasta, que en Líbano, Siria e Israel se considera como nuestro puré de papas y se vende en cada esquina como relleno panqueques especiales con bolsillos. A ellos también les gusta el garbanzo en India, pero allí lo muelen en harina, y luego hacen varios yummies.

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